Saját üzletem, a MONOFU
A munkám mellett a másik szál az életemben a MONOFU szakmai és üzleti vezetése, 2016-ban nyitottam meg a saját üzletem, ami egy monofood cukrászda volt azzal a csavarral, hogy popup szerűen működött és a termékek is így kerültek bemutatásra.
Az üzlet arra volt hivatott, hogy tükrözze azt a fajta látásmódot, ami számomra a precizitást jelenti, egyfajta mintaüzletként működött, hogy a munkámat a gyakorlatban is bemutathassam. Mára már kizárólag megbízási alapon működöm, a támogató pop up üzletem nélkül.
Magyar konyha TOP10 2016
http://azizlelo.hu/top-10-kezmuves-cukraszda
2016 legfontosabb nyitásai
Ezek voltak 2016 legfontosabb nyitásai
We Love Budapest
Budapest legjobb francia desszertezői
11 budapesti topcukrász kedvenc fővárosi desszertjei
Francia topdesszertező műhely a Margit körúton - Monofu
Magyar KONYHA TOP 10 2017
WE LOVE BUDAPEST TOP 11 ÚJHULLÁMOS DESSZERTEZŐ 2017
CAKES by MONOFU
A MONOFU 2017-ben indult projektje a tortarendelős oldala.
KIDS BY MONOFU
A MONOFU 2017 év végén indult gyerekbarát projektje a kicsiknek szóló tortarendelős oldala.
